Padang – UMKM Nasi Padang Uni El menjadi penggerak ekonomi lokal di Kota Padang sejak 2017. Warung nasi ini membuka lapangan kerja dan memberdayakan masyarakat sekitar.
Nasi Padang Uni El menyajikan hidangan Minangkabau autentik. Usaha ini berlokasi di Jalan Air Camar No. 4A, Kelurahan Ganting Parak Gadang.
Uni El beroperasi dari pukul 09.00 hingga 18.00. Mereka menggunakan bahan baku segar langsung dari Batusangkar.
“Dengan membeli langsung dari petani di Batusangkar, kami turut membantu menjaga kesinambungan mata pencaharian mereka,” kata pemilik Nasi Padang Uni El, Ibu Elfa Susanti.
Meskipun tergolong usaha mikro dengan satu karyawan tetap, Uni El berkomitmen membuka lapangan kerja. Lokasi strategis di jalan utama memudahkan akses pelanggan.
Uni El menjaga konsistensi rasa dan kualitas bahan baku. Mereka juga memberikan pelayanan ramah dengan harga terjangkau.
Samba lado tanak menjadi menu andalan yang digemari pelanggan. Ibu Elfa berharap usahanya terus berkembang dan berkontribusi lebih besar bagi perekonomian lokal.
Rencana pengembangan meliputi penambahan variasi menu dan peningkatan kapasitas produksi.
